Le Concept

BURGUNDY, RESTAURANT ET CAVE À VINS

La plus belle carte des vins de Bourgogne de la région. Une cuisine française avec une inspiration internationale, interprétée par le Chef Youssef Akiki et sa brigade. En salle, un style pur et raffiné avec un esprit de modernité où métaux, bois et béton marquent l’ambiance. Un contraste de modernité et d’authenticité. Une ambiance chic et décontractée. Burgundy, c’est : les habitués, le sur-mesure, la maîtrise, le plaisir, la supériorité et même la provocation. C’est le luxe, avec son expression la plus difficile : la simplicité.

Le Chef

YOUSSEF AKIKI, CHEF EXÉCUTIF

Il est ce qu’on appelle le gardien du temple, la pierre angulaire.Un mélange de ténacité, d’assiduité et d’intégrité.

D’ailleurs, chez Burgundy, c’est lui qui veille au grain.

Depuis fin 2009, il cuisine avec passion, et s’amuse entre ses casseroles, ses fourneaux, ses couteaux et une matière première exceptionnelle.

Wine Merchants

AU COMMENCEMENT, C’ÉTAIT L’EAU, ET L’EAU VA SE TRANSFORMER EN VIN.

Depuis des années, nous parcourons le vignoble français et surtout la Bourgogne, à la recherche des plus belles cuvées. Nous sommes fiers de vous présenter une des plus belles sélections de vins de Bourgogne. Cette sélection reflète notre passion ainsi que le niveau qualitatif de notre travail.Les vins sont importés directement dans des conditions optimales de température et d’hygrométrie. N’hésitez pas à nous contacter pour vos commandes spéciales, ainsi que pour vos cadeaux.

L’équipe

ENTRE « ONE-MAN SHOW » ET TRAVAIL D’ÉQUIPE.

Une énergie, de la discipline et un souci du détail composent cette équipe de femmes et d’hommes, qui sont là depuis l’ouverture en 2010, voire fin 2009 pour certains.

Il y a : l’avant-gardiste, le leader, l’entrepreneur, le connaisseur, le précis, le « picky », l’assidu, l’administrateur, le directeur, le souriant, la plus sympa, le gentil, le bosseur, le grognon, les discrets, les fidèles, le noyau dur, les coulisses, et puis l’autre qu’on a rarement vu sans son cigare.

C’est eux le Burgundy, avec leur fidélité, leur sourire et leur aisance tout simplement.

Demande de Réservation

Veuillez noter que le fait de remplir le formulaire ci-dessous ne constitue pas une confirmation de réservation. Vous recevrez une confirmation par email.

01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
12:00
12:30
13:00
13:30
14:00
14:30
15:00
20:00
22:30
21:00
21:30
22:00
22:30
23:00
TABLE
BAR

**Pour une meilleure expérience, nous recommandons le bar pour les réservations pour 1 ou 2 personnes.

POUR VOUS JOINDRE?

En cochant cette case, vous acceptez les conditions générales de la réservation ci-dessous.
Conditions générales de réservation :

  • Il n’est pas possible de privatiser le restaurant.
  • Il n’est pas possible de prendre des réservations supérieures à 10 personnes.
  • Les tables sont allouées en fonction des réservations, et afin de pouvoir satisfaire nos clients. Nous ne pouvons pas impérativement réserver une table à un emplacement précis.
  • Afin de mieux vous servir, prière d’être précis sur le nombre de convives, ainsi que l’heure d’arrivée. Le restaurant se réserve le droit de facturer un minimum dû par personne en fonction de nombre de convives annoncés à la confirmation.